خورش پیچاق قیمه

خورش پیچاق قیمه

پیچاق قیمه از جمله خورش‌های مشهور استان اردبیل و البته مشهورترین غذای نذری اردبیلی‌ها در ایام محرم و ماه رمضان است. این خورش خوشمزه که به خورش بادام آذری هم مشهور است با برنج سرو می‌شود و به جز غذای نذری برای طبخ در تمام ایام سال گزینه مناسبی است. …

توضیحات بیشتر »

خورش قیمه مجلسی

خورش قیمه مجلسی

خورش قیمه مجلسی با گوشت قرمز تهیه می شود، اما کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند این خورش خوشمزه را با گوشت های سفید مثل گوشت مرغ یا اصلا کاملا بدون گوشت درست کنند و از میل کردن آن در کنار خانواده لذت ببرند . با ما …

توضیحات بیشتر »

خورش قیمه

خورش قیمه

خورشت قیمه یکی از آن غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و تقریبا معدود افرادی هستند که این غذا را دوست نداشته باشند. معمولا این خورش به همراه پلو سرو می‌شود و همچین در بعضی از مناسبت‌های مذهبی از آن به عنوان غذای نذری بین مردم …

توضیحات بیشتر »

خورش فسنجان شمالی

از دیگر خورشت های پرطرفدار ایرانی، خورش فسنجان شمالی است که دارای طعم و بوی بی نظیری است. کمتر کسی پیدا می شود که این خورش خوشمزه را امتحان نکرده باشد. خورش فسنجان یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار استان های شمالی کشور ( گیلان و مازندران ) می …

توضیحات بیشتر »

خورشت فسنجان با گوشت

خورش فسنجان با گوشت

خورشت فسنجان که یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است، سالهاست در دسته غذاهای مورد علاقه توریستان نیز قرار گرفته است. به دلیل وجود رب انار و گردو این خورشت مقوی و مجلسی به شمار می‌رود. یکی از مزایای این خورشت، روش‌های مختلف طبخ آن است که طعم‌ها و مزه‌های مختلفی …

توضیحات بیشتر »

خورش فسنجان با گوشت قلقلی

خورش فسنجان با گوشت قلقلی

 خورش فسنجان با گوشت قلقلی  به علت وجود گردو، پیاز و ادویه‌جات طبع گرمی دارد و ممکن است پیشنهاد خوبی برای افراد گرم مزاج و یا مصرف در فصول گرم سال نباشد. به همین دلیل برای معتدل کردن طبع این خورش از رب شاتوت کمک می‌گیریم. استفاده از رب شاتوت …

توضیحات بیشتر »

خورش فسنجان با مرغ

خورش فسنجان با مرغ

خورشت فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی است. خواستگاه و اصالت این خورش از استان گیلان است. اما به دلیل طعم بی‌نظیر و خوشمزه آن در اکثر شهرهای ایران پخته می‌شود. این غذا معمولا با گوشت یا مرغ برای ناهار درست می‌شود . با ما در …

توضیحات بیشتر »

خورش فسنجان مجلسی

خورش فسنجان مجلسی

خورشت فسنجان جزو غذاهای مجلسی و گران‌قیمت ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد. دلیل اصلی گرانی آن نیز مغز گردوی زیادی است که در این خورشت استفاده می‌شود. اما خب طعم و بوی این خورشت واقعا در ذهن می‌ماند و ماندگار است. فسنجان را نیز مانند اکثر غذاهای …

توضیحات بیشتر »

خورش فسنجان

خورش فسنجان

یکی از خورش (خورشت)های اصیل ایرانی خورش فسنجان است که با گردوی چرخ کرده تهیه میشود. در خورشت فسنجان، مرغ (یا اردک و گاهی گوشت قلقلی) با گردو و رب انار پخته می شود و طعمی عالی پیدا میکند. شما میتوانید با انتخاب مقدار شکر به دلخواه طعم این خورشت …

توضیحات بیشتر »

خورش قورمه سبزی

خورش قرمه سبزی

خورش قورمه سبزی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که تاریخچه آن به ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال پیش بر می گردد که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق این خورش خوشمزه نباشد. خورش قورمه سبزی از اصیل ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که در بیشتر نقاط کشورمان …

توضیحات بیشتر »