دکورمد مجله سبک زندگی
پختن ماهی برغای هر فردی نیازمند تفکر است که چه کنم تا ماهی که درست میکنم دارای بو نباشد و همه از خوردن آن لذت ببرند در اینجا به یک روش پختن ماهی می پردازیم تا از خوردن ماهی به این روش لذت ببرید .
مواد لازم:
- ۲ پیمانه آب یا آب گوشت
- نیم کیلوگرم سیب زمینی ریز خرد شده
- یک عدد گل کلم کوچک
- یک پیمانه عدس
- یک عدد پیاز بزرگ
- ۴ حبه سیر
- یک قاشق غذاخوری پودر کاری
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری زیره
- نصف قاشق چایخوری پودر گشنیز
- یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
- ۷۰۰ گرم فیله ماهی سالمون
- برگ نعناع تازه برای تزئین
طرز تهیه:
آب، سیب زمینی، گل کلم خرد شده، عدس، پیاز چهار قسمت شده، سیر خرد شده، پودر کاری، نمک، زیره، پودر گشنیز و فلفل را در آرامپز ریخته و هم بزنید، سپس در آرامپز را ببندید و ۵ تا ۶ ساعت روی درجه کم یا ۲ تا ۳ ساعت با درجه زیاد بپزید.
فیله ماهی سالمون را از عرض دو قسمت کنید و روی آن نمک و فلفل سیاه بپاشید. سالمون را روی مخلوط سبزیجات قرار دهید و در آرامپز را ببنید. با درجه زیاد ۲۵ دقیقه بپزید. وقتی آماده شد به چهار قسمت تقسیم کرده و با برگ نعناع تازه تزئین و میل کنید.
برگرفته از برترینها /ی
