ماکارونی از انواع غذاهای همه پسند و محبوب است که می توانید آن را با چاشنی های مختلف در منزل بپزید؛اگر تمایل دارید طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا را یاد بگیرید در این مقاله آشپزی همراه ما باشید.
میتوانید بخوانید : ماکارونی با سویامیتوانید بخوانید : ماکارونی با گوشت چرخ کرده
| مواد لازم برای ماکارونی با پنیر پیتزا | مقدار لازم برای ۴ نفر |
| ماکارونی | ۵۰۰ گرم |
| گوشت چرخ کرده | ۳۵۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای | ۲ عدد |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به میزان کافی |
| فلفل و نمک | به مقدار لازم |
| نخود فرنگی آب پز شده(به دلخواه) | ۱ پیمانه |
در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و بعد نگینی کنید. سپس آن را به همراه مقداری روغن درون تابه روی حرارت بریزید و تفت دهید تا کمی طلایی رنگ شوند.
گوشت چرخ کرده را به پیازها اضافه نمایید و بلافاصله تفت دهید تا گلوله گلوله نشود و سرخ شود.
در تابه دیگر قارچ های از قبل خرد شده را به همراه فلفل دلمه ای های نگینی ریز شده تفت دهید و نخود فرنگی های پخته شده را به آن بیفزایید .
میتوانید بخوانید : ماکارونی با قارچمیتوانید بخوانید : مک اند چیز
بعد از سرخ شدن گوشت و قارچ ،آنها را باهم مخلوط و به آن رب گوجه فرنگی، فلفل و نمک را نیز اضافه نمایید و مواد را خوب تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید.
درون قابلمه ای آب ولرم بریزد و روی اجاق گاز بگذارید تا آب به جوش آید، سپس مقدار کمی نمک و زردچوبه درون آب بریزید و بعد ماکارونی را اضافه نمایید تا بپزند .زردچوبه باعث خوش رنگ ولعاب شدن ماکارونی ها میشود .بعد از چند دقیقه آن را آب کش نمایید.
پس از گرفتن آب ماکارونی آن را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. بعد ظرف پیرکس مناسبی را به مقدار کمی چرب نمایید و مواد را لایه به لایه درون ظرف بریزید و مابین لایه ها مقداری پنیر پیتزا بپاشید و در لایه آخر نیز پنیر پیتزا بریزید(مقدار پنیر نه خیلی زیاد و نه خیلی کم باشد).
در نهایت ظرف پیرکس را به مدت ۷ الی ۸ دقیقه درون ماکروویو قرار دهید تا پنیر پیتزا آب گردد و ماکارونی شما آماده سرو شود.
نوش جان
دکورمد مجله سبک زندگی
