سوپ ماکارونی را می توان با ماکارونی رشته ای و یا انواع ماکارونی فرمی تهیه کرد و این سوپ از جمله غذاهای خوشمزه و مقوی می باشد، که می توانید آن را بعنوان پیش غذا تهیه کنید و در کنار خانواده میل نمایید. مواد اولیه این سوپ را می توانید به سلیقه خود تغییر بدهید می توانید رب بزنید یا شیر. همه این ها به خلاقیت خود شما بستگی دارد. با ما در این مقاله از آشپزی همراه باشید تا دستور پخت سوپ ماکارونی را به شما آموزش دهیم .
می توانید بخوانید: پیتزا ماکارونیمی توانید بخوانید : کوکو ماکارونی
| مواد لازم برای سوپ ماکارونی | مقدار لازم برای ۴ نفر |
| ماکارونی فرمی | ۱/۲ بسته |
| هویج | ۲ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| سینه مرغ | ۱/۲ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذا خوری |
| جعفری | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و برگ بو | به مقدار لازم |
ابتدا سینه مرغ را با یک پیاز چهار قاچ شده داخل قابلمه گذاشته سپس برگ بو و فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید و مقداری آب روی سینه مرغ ریخته تا پخته شود بعد آن را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید سپس آب مرغ را نیز صاف کنید و کنار بگذارید.
پیاز دیگری را شسته و نگینی خرد کنید و داخل تابه با مقداری روغن و زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس رب را افزوده و هم بزنید تا بوی خامی رب از بین برود و خوش رنگ شود.
می توانید بخوانید: ساندویچ ماکارونیهویج و سیب زمینی و را شسته و آن را به دلخواه یا مکعبی یا رنده درشت بزنید و به همراه مرغ ریش شده به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس آب مرغ صاف شده را افزوده و حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاد سپس وقتی قل خورد حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سبزیجات پخته شوند.
وقتی سبزیجات پخته شدند ماکارونی فرمی را اضافه کنید و اگر آب سوپ کم است مقداری آبجوش اضافه کنید و اجازه دهید تا ماکارونی ها پخته و نرم شوند در ۱۰ دقیقه انتهای پخت جعفری ساطوری شده را افزوده و مقداری آبلمیو ریخته و نمک سوپ ماکارونی را اندازه می کنیم سپس سوپ جا افتاده را در ظرف سرو کشیده و همراه با نان تست یا نان سوپ میل کنید. نوش جان
دکورمد مجله سبک زندگی
